Desde el proyecto Fungigo, en el que participamos desde la Cooperativa Salarca, se organiza un Curso Intensivo para Recolectores Profesionales de Setas que se realizará de forma semionline del 19 al 30 de abril de 2021.
La inscripción podrá realizarse a través de la página web del proyecto y tiene una capacidad de 100 plazas que se reservarán por orden de inscripción.
El curso consta de 50 horas, de las cuales 40 serán en formato online y 10 presenciales. Está dividido en siete módulos diferentes que corresponden a los siguientes temas:
- Especies recolectables
- Permisos que hacen falta
- Cómo recolectar
- Emprendimiento inclusivo
- Cómo transportar y conservar
- Cómo comercializar
- Seguridad alimentaria
Este tipo de actividades fomentan el empleo en entornos rurales y locales transfronterizos en el marco de los Nuevos Yacimientos que trabajamos también desde el Proyecto Fronteira.
Este curso da cumplimiento al Plan Estratégico de Asprodes 2017-2020, a través de los siguientes Objetivos Estratégicos:
OE 4. Desarrollar una red de aliados y colaboradores, que multipliquen oportunidades para mejorar la vida de las personas y los territorios en que habitan.
OE 11. Ser una organización innovadora.
OE 12. Colaborar e influir en el entorno para mejorar el mundo.
Los Objetivos del Desarrollo Sostenible 2030 a los que este curso contribuye son:
